Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Matserviceleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og erfaren Matserviceleder som kan lede og administrere våre matserveringstjenester. Som Matserviceleder vil du være ansvarlig for å sikre at alle aspekter av matserveringen fungerer effektivt og oppfyller høye standarder for kvalitet og kundetilfredshet. Du vil jobbe tett med kjøkkenpersonalet for å utvikle menyer, overvåke lagerbeholdning, og sikre at alle helse- og sikkerhetsforskrifter overholdes. I tillegg vil du være ansvarlig for å rekruttere, trene og veilede ansatte, samt håndtere budsjetter og økonomiske rapporter. En vellykket kandidat vil ha sterke lederegenskaper, utmerkede kommunikasjonsferdigheter, og en lidenskap for mat og service. Du bør også ha evnen til å håndtere stressende situasjoner og løse problemer effektivt. Hvis du er en motivert og resultatorientert person med erfaring innen matservice, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og administrere daglig drift av matserveringstjenester.
- Utvikle og implementere menyer i samarbeid med kjøkkenpersonalet.
- Overvåke lagerbeholdning og bestille nødvendige forsyninger.
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsforskrifter.
- Rekruttere, trene og veilede ansatte.
- Håndtere budsjetter og økonomiske rapporter.
- Sikre høy kundetilfredshet gjennom utmerket service.
- Løse problemer og håndtere klager effektivt.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som leder innen matservice eller lignende rolle.
- Sterke lederegenskaper og evne til å motivere teamet.
- Utmerkede kommunikasjons- og mellommenneskelige ferdigheter.
- Kunnskap om helse- og sikkerhetsforskrifter.
- Evne til å håndtere stress og løse problemer effektivt.
- Erfaring med budsjettering og økonomisk rapportering.
- Lidenskap for mat og service.
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du beskrive din erfaring med ledelse innen matservice?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner på arbeidsplassen?
- Hva er din tilnærming til å sikre kundetilfredshet?
- Hvordan vil du håndtere en situasjon med utilstrekkelig lagerbeholdning?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har forbedret en matserveringstjeneste tidligere?
- Hvordan sikrer du at helse- og sikkerhetsforskrifter overholdes?
- Hva motiverer deg til å jobbe i matservicebransjen?
